چی بخوریم تا سرما نخوریم
زندگی و سلامت

چی بخوریم که سرما نخوریم؛ این غذاها شما را در مقابل سرماخوردگی مقاوم می‌کنند

همه افراد به دنبال راهی هستند تا از مریضی در امان باشند و هیچ کس را نمی توان پیدا کرد که برای مریض شدن برنامه ریزی داشته باشد. بالعکس، همه ما به دنبال راه هایی برای جلوگیری از انواع مریضی ها هستیم. به عنوان مثال همیشه دست های خودمان و کودکانمان را می شوییم، در دستانمان عطسه نمی کنیم، از قرار گرفتن در محیط هایی که بیماری های مسری در آن جا وجود دارد اجتناب می کنیم، ورزش می کنیم و خیلی کاراهای دیگر.

به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندید به صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید

همه افراد به دنبال راهی هستند تا از مریضی در امان باشند و هیچ کس را نمی‌توان پیدا کرد که برای مریض شدن برنامه ریزی داشته باشد. بالعکس، همه ما به دنبال راه‌هایی برای جلوگیری از انواع مریضی‌ها هستیم. به عنوان مثال همیشه دست‌های خودمان و کودکانمان را می‌شوییم، در دستانمان عطسه نمی‌کنیم، از قرار گرفتن در محیط‌هایی که بیماری‌های مسری در آن جا وجود دارد اجتناب می‌کنیم، ورزش می‌کنیم و خیلی کاراهای دیگر. اما با تمام این کارها باز هم گاهی اوقات مریض می‌شویم. شب قبل از خواب آب و نمک قرقره کرده ایم و لباس کافی پوشیده ایم اما وقتی صبح از خواب بیدار می‌شویم با گلو درد مواجه می‌شویم. کجای کارمان غلط بوده؟ احتمالا هیچ چیز. اما کاراهایی نیز وجود دارند که می‌توانید سیستم ایمنی خود را تقویت کنید. غذاهای سالم و طبیعی یکی از راه حل‌های پیشنهادی و بسیار مفید برای این منظور است.

images

۱ – چای داغ معجزه گر در برابر سرما خوردگی

البته نه هر چای داغی ! منظور ما چای بابونه است. تحقیقاتی بر روی چای بابونه در دانشگاه امپریال لندن توسط دکتر آیلین هولمز صورت گرفته که نشان می‌دهد افرادی که به مدت ۲ هفته هر روز ۵ فنجان از این دم کرده را می‌نوشند، به میزان زیادی سطح پلی فنول خون شان بالا می‌رود که بسیاری از این ترکیبان گیاهی در خون خواص آنتی باکتریال دارند. این سطح تا ۲ هفته بعد از قطع نوشیدن چای بابونه همچنان بالا می‌ماند. از مزایای دیگر این چای آرامبخش بودن و خاصیت تسکین دهندگی این نوشیدنی ارزشمند است.

oatgroats_720

۲ – با جو دوسر به جنگ مزاحمان بروید!

در بدن همه ما یک قاتل حرفه‌ای به نام ماکروفاژ وجود دارد که به خوبی از عهده کار خود بر می‌آید به شرطی که ما هم به او کمک کنیم. ماکروفاژ نوعی گلبول سفید است که در مغز استخوان بدن تشکیل می‌شود و به وسیله سلول‌هایی به نام بتا-گلوکان که جز اصلی غذاهای فیبر دار است تولید می‌شود. جو دو سر منبع غنی فیبر است که به راحتی هم پخته می‌شود. پس از همین امروز خوردن آن را آغاز کنید.

۳ – چربی همیشه بد نیست!

انتخاب سالاد برای وعده شام انتخاب هوشمندانه‌ای است. اما غذاهای بدون چربی‌های سالم همیشه هم خوب نیستند. مواد موجود در سبزیجات بدون وجود چربی نمی‌توانند در روده جذب شوند. کاروتینویئد و آنتی اکسیدان‌های موجود در سبزیجات که برای بهبود سیستم ایمنی بدن ضروری هستند، برای جذب شدن در روده نیازمند چربی‌ها هستند. در یک تحقیق که در دانشگاه ایالتی آیووا بر روی ۷ نفر به مدت ۱۲ هفته انجام شد نشان داده شد که در رژیم غذایی بدون چربی هیچ کدام از آنتی اکسیدان‌ها و کاروتینویئد‌های موجود در سبزیجات در روده جذب نشده‌اند و این افراد دچار ضعف سیستم ایمنی شده اند. می‌توانید از چربی‌های سالم مانند روغن زیتون و کنجد و همچنین سرکه بالزامیک یا سس گوجه فرنگی خانگی برای میکس در سالادتان استفاده کنید.

Goat_Cheddar_-_Lotsa_whey

۴ – آب پنیر

آب پنیر یک نوشیدنی بسیار موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این نوشیدنی عالی سرشار از آمینو اسیدی به نام سیستیئن است که سازنده پروتیئنی به نام گلوتاتیون می‌باشد. گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که سلول‌ها را در برابر عفونت‌های ویروسی و باکتریایی مقاوم می‌کند. می‌توانید صبح خود را با این معجون قدرتمند شروع کنید. منبع غنی دیگر ماست است. آبی که روی ماست است را هیچ گاه دور نریزید بلکه آن را در ماست هم بزنید  نوش جان کنید. پودرهای پروتیئنی آب پنیر در بازار وجود دارد که البته گرانتر ولی بسیار مقوی و خالص هستند.

۴۵۷۶۵۷۵۶۷۵۶۵۷۵

۵ – گوجه فرنگی از سوپ پیشی می‌گیرد!

وقتی سرما می‌خورید سوپ رشته فرنگی می‌خورید؟ به شما توصیه می‌کنم که برای اینکه از سرما خوردگی و آنفلونزا در امان بمانید رژیم‌های غنی از گوجه فرنگی به خصوص در فصل زمستان داشته باشید. یک مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی بر روی ۱۲ نفر انجام شد که به مدت ۳ هفته این افراد رژیم سرشار از گوجه فرنگی داشتند و سه هفته متوالی دیگر رژیم فاقد گوجه. در سه هفته اول گلبول‌های سفید کشنده خون این افراد به میزان ۳۸ درصد از آسیب ناشی از رادیکاهای آزاد بدن – اتم‌هایی در بدن انسان که سلول‌ها را تخریب می‌کنند – نسبت به رژیم بدون گوجه فرنگی در امان مانده بودند. دانشمندان معتقدند که لیکوپن موجود در گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی است که سلول‌های بدن را در مقابل اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد مقاوم می‌کند.

Butterbur

۶ – از طبیعت و گیاهان موجود در آن کمک بگیرید

Butterbue یا پتاسیتس گیاهی است که ممکن است به نظر شما آلرژی زا باشد. ولی برعکس این تصور این گیاه برای درمان آلرژی به کار می‌رود. محققان اسکاتلندی می‌گویند که درمان با داروی پتاسیتس در بیماران دارای آلرژی ۱۳ درصد بهتر از بیمارانی بوده که از دارونما‌ها استفاده کرده اند. همچنین مجله پزشکی بریتانیا در مطالعه‌ای این داروی گیاهی را موثرتر از داروی ضد آلرژی Zyrtec میداند. در حالی که این داروی گیاهی هیچ عارضه جانبی مانند خواب آلودگی و غیره را در مقابل داروهای صنعتی ندارد. این گیاه در درمان تمامی علائم آلرژی مانند عطسه و آبریزش و التهاب موثر است.

۷ – نوشابه بدون گاز گیتورید

گیتورید یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای افزایش سیستم ایمنی بدن است. در یک تحقیق ورزشکارانی که در مدت ۱۵ دقیقه ورزش سنگین بیش از یک استکان گیتورید مصرف کردند دستگاه ایمنی قوی‌ترین نسبت به ورزشکارانی که دارونما مصرف می‌کردند، داشتند.

۸۰۰px-Capsicum_annuum_var._Fiesta_-_MHNT

۸ – فلفل تند بخورید

کپسایسین موجود در فلفل‌های تند می‌تواند بیماری را قبل از آغاز شدن متوقف کند. تحقیقات نشان داده که موش‌هایی که یک دوز روزانه از کپسایسین را در روز مصرف کرده‌اند ۳ برابر بیشتر سلول‌های آنتی بادی نسبت به آن دسته‌ای که کپسایسین مصرف نکرده‌اند تولید کرده‌اند و آنتی بادی زیاد یعنی سرماخوردگی و عفونت کمتر. اگر با فلفل تند مشکل دارید کمی سس فلفلی هم می‌تواند کارساز باشد و دستگاه ایمنی تان را قوی کند.

۹ – وزنتان را کم کنید

کاهش وزن علاوه بر جلوگیری از دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی فواید دیگری نیز دارد و آن شکل گیری دستگاه ایمنی بدن است. در یک تحقیق در امریکا از کسانی که اضافه وزن داشتند خواسته شد که ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری از رژیم روزانه خود کم کنند. بعد از مدتی دیده شد که علاوه بر کاهش کلسترول خون، این افراد دستگاه ایمنی بسیار مقاوم در برابر میکروارگانیسم‌های بیماری زا دارند. هنوز محققان رابطه کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی را نیافته‌اند اما آنچه که مسلم است این است که کم کردن ۲۰۰ کالری از رژیم روزانه کار ساده‌ای است.

۱ دیدگاه

یک دیدگاه

  1. Pingback: دوست دارید سرما نخورید؟این راهها را امتحان کنید تا

پاسخی بگذاید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

17 − 5 =

برو بالا